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브랜드 소개
주식회사 별장어 브랜드 소개
대한민국
장어 양식의 대가
다년간 건강하고 힘 쎈 장어를 키워낸 별장어
- 힘세고 튼튼한 장어를 키워내는 데에는
다년간의 노하우와 경험이 존재합니다. - 주식회사 별장어는, 장어만의 특별한 영양가에 주목하였고
오랜시간 시행착오를 마치며 장어양식을 시작하였습니다. - 소비자에게 맛있고 영양가가 높은 장어를 집에서도
쉽게 구워먹을 수 있는 방법을 연구했습니다.
주식회사 별장어
한여름 보양식품으로 '풍천장어'를 꼽는 이유?
- 별장어는 강과 바다가 만나는 지점,
- 민물과 짠물이 한데 섞이는 강 하구를 풍천이라 하며
- 이곳에 사는 뱀장어를 풍천 별장어 라고 합니다.
- 바닷바람이 불어오는 강하구인 풍천은 물살이 급하므로
- 장어의 운동량이 많아져 육질이 단단하고 고소합니다.
강과 바다가 만나는 풍천에 위치한 풍천물산 별장어 양식장
담백한 맛이 일품인 보양식 풍천 별장어
- 별장어는 국내산 100% 자포니카 장어입니다.
- 우리나라를 포함한 극동아시아지역에서 서식하는 자포니카 종은
- 다른 장어 종에 비해 생명력이 강하며 치어 가격이 가장 비싼 장어입니다.
- 생명력이 강한 자포니카종은 그만큼 맛과 영양이 일품입니다.
- 우리나라에서 가장 많이 소비되는 장어입니다.
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